<윤슬부부>딸기,사파이어포도 탕후루만들기!

안녕하세요~ 요즘은 진짜 코로나때메 주말에 나가지도 않고 매일 집에있는 연속인거 같아요.. 가끔은 나가서 외식도 하지만 그래도 집에있는날이 많기때문에 집에서 만드는게 요즘은 대세인거 아시죠?ㅎㅎㅎㅎ

그래서 저희 부부도 저번주 주말! 탕후루를 만들어보았습니다.

탕후루가 예전부터 나오긴했지만 인천에 차이나타운..등 이런곳을 가야만 먹었었는데

제가 너무 만들어보고 싶어서 신랑과 함께 만들어봤어요 ㅋㅋㅋㅋ

 

우선 딸기, 사파이어포도를 잘 닦아줘야해요!

소다 한스푼정도 넣고 잘씻어준다음 과일을 건조시켜줘야 합니다.

성질급한 저희부부는 하나하나 다 키친타올로 물기를 닦아주었어요!!

싱싱한 과일을 사야해요!!꼭!!!

 

탕후루 만들기 재료!

 

싱싱한 과일, 물, 설탕, 물엿, 꼬치, 종이호일

 

 

포도도 잘 닦아줍니다! 사파이어포도 저희 말로는 가지포도라고도 한다하더라구요!

저는 청포도가 먹고싶었는데 청포도가 없길래 ㅠㅠ 가지포도로 대체!!

가지포도 또한 물기 없이 잘 닦아주세용~~

 

 

잘 닦아서 키친타올위에 깔아놓기!

탕후루 만들기는 제가하자고 해서 신랑과 같이 물기를 닦는데

신랑이 하기싫다고 자기는 이런거에 취미없다고 투~덜투덜~

("근데.. 결국은 마지막엔 저보다 신랑이 훨씬 재밌어하더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ")

 

근데!! 전 여기서 치명적인 실수를 했어요...

딸기를 저렇게 꽁지까지 다따면 안된다하더라구요...

그러면 과즙이 흘러나와 ........... 엉망징창이 되요.. 사진찍어놨어야 했는데 사진찍는걸 깜빡하고 .. 버려버렸네요....

님들은 꼭!!!!!!!!!꽁지를 다따면 안됩니다....^^;

냉장고에 넣어놨더니 무슨 다 흐믈흐믈 신랑이 보고 저게뭐냐고 감탄했어요..

 

 

그다음 꼬지에 이쁘게 끼워주세요~~!

 

 

재료는 준비됬겠다 이제!! 설탕(종이컵한스푼) 물(종이컵반) 물엿(두숟가락)

이 필요합니다~

 

 

냄비에 설탕을 와장창 부어주세요.. 이래도 된 싶을 정도로

전 부으면서 엥? 했어요.. 이렇게 많이들어가나....할정도 입니다..

 

 

부으면 저정도 되요 ㅋㅋㅋㅋ 많지않다고 생각하시는 분도 있지만..

탕후루를 처음해본 저로써능 당혹..

 

 

그다음! 물을 반컵 부어주세요~~

 

 

물엿도 2스푼 넣어주세용~~!

 

 

그다음 완전 약불로 서서히 끓이셔야되요

여기서 꿀팁! 절대로 국자나, 수저로 저으시면 안되요!!

왜 안되는지는.. 모르겠으나 제가 다 뒤져본 결과 다들 져으면 안된데요..

님들도 그냥 젓지 마세요^^~ 전무서워서 안져어 봤어요 ㅋㅋㅋㅋ

혹시 왜 안되는지 알고계신분들.. 댓글로 알려주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

이렇게 끓이다보면 서서히 노란빛이 돌기시작해요!!

저는 끓이면서 달고나 냄새가 조금 낫는데 신랑은 전혀 안난다고 하더라구요...

 

 

어느정도 노르스름해진거 보이시나요? 저기밑에 ㅋㅋ

그럼 ! 딸기를 들고 숟가락으로 딸기에 설탕을 묻쳐주세요 ㅋㅋㅋ

 

 

근데...저는 잘안되더라구요........똥손인가...

위에탕후루는 제가묻힌거고 밑에 탕후루는 신랑이 묻힌거에요..

저는 너무 이상하게 발라져서 신랑보고해보라했고 신랑은 저렇게 맨들맨들하게

잘 바르더라구요.. 그때부터 역활바꾸기

저는 사진담당 신랑은 요리담당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

모든 잘하는 사람이 하면되잖아요^^~~

이거 뭍히는 과정에서도 제가 딸기를 너무 많이 꽂았다며 ..설탕물 손에 묻고 뜨겁다고 난리난리 ㅋㅋㅋ재밌었어요

 

 

자 모두 바르고 나서 종이호일을 깔고 그위에 올려줘서 건조를 시켜줘야해요!!

처음 만들어본거 치고 너무 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

좀 모양이 안이쁘긴하지만 ㅋㅋㅋ 이거만들면서 웃고 재밌었던하루인거 같아요

설탕코팅된거 다 마르니 톡톡치니 정말 탕후루같은 소리가나서

한참 재밌는 시간이었네요

 

딱봐도 제가바른거랑 신랑이 바른거랑 .. 좀 티가나나요 ㅋㅋㅋ

님들은 더예쁘게 만들어 보세용

 

 

저 이번주 주말은.....달고나 커피 한번 만들어보려해요..

아마 신랑이 개고생할꺼 같지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

또 자기는 이런거에 취미 없다고하면서 엄청 열심히 할꺼같아요 ㅋㅋ

 

모두 코로나 조심하시고 집에있으시면서 심심하시면 탕후루 만들기 도전해보세요!!

좀 설겆이 해야하는데 설탕물 다 굳으면 짜증은 날지어도 ㅋㅋㅋㅋ

만들면서 재미있었으니까요 헤헷

 

근데 저는 이제 안만들꺼에요..ㅋㅋ 예쁜아기를 가지면 그때 다시한번 만들어보기로 하며 뿅!